Obstbäume
Inhalt
Der Apfelbaum
Biene auf Apfelblüte
Apfelbaum
Obstbäume sind auch Blütenpflanzen. Apfel-, Birn- und Kirschbäume zählen zur Familie der Rosengewächse, zu denen auch Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Rosen gehören. Im Frühling stehen die meisten davon in voller Blüte. Durch die Farbe und den Duft locken sie vor allem Bienen zur Bestäubung an. Nach der Befruchtung wächst die jeweilige Frucht heran.
geschlossene Apfelblüte
Zeitraffer von der Apfelbaumblüte
Videoqualität
Die rosarote geschlossene Apfelblüte wird von fünf grünen behaarten Kelchblättern geschützt. Erst wenn sich die Blüte öffnet, sind die fünf weißen Kronblätter zu erkennen. Im Inneren befinden sich 10–20 männliche Teile der Blüte, die Staubblätter. In der Mitte der Blüte befinden sich die fünf Griffel. Das sind neben dem Fruchtknoten und der Narbe die weiblichen Teile der Apfelblüte. Nach der Befruchtung vertrocknen die Kronblätter und die Staubblätter fallen ab. Die Kelchblätter verkümmern zu einem Blütenrest am Apfel. Aus dem Fruchtknoten entsteht das Kerngehäuse, in dem die Samen liegen. Der Blütenboden wird zum Fruchtfleisch des Apfels.
Längsschnitt durch den Fruchtknoten einer Apfelblüte
Längsschnitt durch eine reife Apfelfrucht
Begründe, weshalb zuerst warme Apriltage und anschließend spätere Frostnächte schlecht für die Apfelernte sind!
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Nenne aus der Basisinfo alle männlichen und alle weiblichen Blütenteile.
männliche Blütenteile:
weibliche Blütenteile:
Längsschnitt durch den Fruchtknoten einer Apfelblüte
Längsschnitt durch eine reife Apfelfrucht
Betrachte die Abbildungen und lies nochmals die Basisinfo.
Schreibe auf, welche Blütenteile du in der Frucht wiederfindest. Wozu entwickeln sie sich bei der Frucht? Schreibe Sätze dazu auf. z. B. Die Kelchblätter verkümmern zu einem Blütenrest am Apfel.
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Andere Heimische Obstbäume
Ein Birnbaum kann je nach Sorte bis zu 20 m hoch und 200 Jahre alt werden. Der dunkelbraune Stamm hat eine rissige Borke (= äußerste Schicht der Rinde eines Baumstammes). Die stark duftenden Blüten haben fünf weiße Kronblätter. Auffallend sind die meist roten Staubbeutel. Die Früchte kann man je nach Sorte zwischen Juli und Oktober ernten
Im Inneren der Frucht schützt so wie beim Apfel ein Kerngehäuse die Samen. Solche Früchte werden als Kernobst bezeichnet. Steinobst nennt man Früchte, deren Samen im Inneren der Frucht von einer sehr harten Schale umgeben ist, wie bei Marillen, Pfirsichen, Kirschen, Weichseln, Mandeln oder Zwetschken.
Blüte der Birne
Kirschblüten
Kirschbäume können zwischen zehn und zwanzig Meter hoch werden. An einem Kirschbaum wachsen gleichzeitig bis zu einer Million stark duftende Blüten, sodass sie mit ihrem Weiß oder Zartrosa die gesamten Zweige umhüllen. Die Farbe der Kirschen reicht von einem Dunkelrot bis zu einem tiefen Schwarzrot. Kirschen enthalten Vitamine, Mineralstoffe und schmecken süßlich. Das Kirschbaumholz wird für die Herstellung edler Möbel verwendet.
Längsschnitt durch den Fruchtknoten einer Kirschblüte
Längsschnitt durch eine reife Kirsche
Nenne aus den Basisinfos alle Informationen über die Blüten der beschriebenen drei heimischen Obstbäume.
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Vergleiche die Blüte des Apfelbaumes mit der des Kirschbaumes.
Halte Gemeinsamkeiten und Unterschiede in einer Tabelle fest.
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Bestimmen und Zerlegen von Blüten
Suche dir drei Blütenpflanzen aus deiner Schul- oder Wohnumgebung aus. Bestimme ihre Namen mit Hilfe von Apps oder Pflanzenführern.
Zerlege eine Blüte deiner Wahl mit einer Pinzette in ihre Bestandteile und lege sie vor dir auf. Bestimme die Anzahl der Kelch-, Kron- und Staubblätter und halte dies in einer Tabelle fest.
Tabelle:
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Fotos vom Versuch:
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Training
Springkraut
Lies ihn laut deiner Sitznachbarin, deinem Sitznachbarn oder deiner Biologielehrerin, deinem Biologielehrer vor und schreibe den Text im Anschluss in das Feld darunter.
Recherchiere die Form der Zwetschkenblüte und vergleiche diese mit der Blüte des Apfelbaumes.
Halte Gemeinsamkeiten und Unterschiede in einer Tabelle fest.
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Wird die Kirsche zu Stein- oder Kernobst gezählt?
Begründe deine Antwort:
Benenne die Früchte, die den Merktext oben abdecken.
Recherchiere, zu welchen Arten von Früchten diese zählen und welche Merkmale diese Fruchtarten haben. Ergänze die Tabelle.
| Name der Pflanze | Art der Frucht | Merkmale |
|---|---|---|
| Springkraut | Spring- und Streufrucht | Bei Samenreife öffnet sich die Frucht von selbst durch leichte Berührung. |
Geh auf einen Markt oder in die Obstabteilung eines Supermarktes und notiere alle heimischen Apfel- und Birnensorten.
Falls das Herkunftsland nicht angegeben ist, frage eine Verkäuferin, einen Verkäufer, woher das Obst stammt. Vergleiche die Preise pro Kilogramm. Welche Sorte ist die billigste, welche die teuerste?
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Merke
Obstbäume sind Blütenpflanzen. Nach der Befruchtung entwickelt sich die Frucht. Beim Steinobst entsteht die Frucht aus dem Fruchtknoten. Beim Kernobst entsteht sie aus dem Fruchtknoten und dem Blütenboden. In Österreich sind Apfel, Birne, Kirsche, Weichsel und Marille beliebte Obstsorten.
