Leben in der gemäßigten Zone

Eine Person, die Landwirtschaft betreibt, bezeichnet man als Landwirtin oder Landwirt (Bäurin oder Bauer). Landwirtschaftliche Betriebe werden nach dem hauptsächlichen Einkommen bezeichnet:

• Haupterwerbsbetrieb: Mehr als 80 % des Einkommens einer Familie wird durch die Bewirtschaftung eines Hofes erzielt.
• Zuerwerbsbetrieb: Mehr als 50 % des Familieneinkommens stammen aus dem Betrieb.
• Nebenerwerbsbetrieb: Weniger als 50 % des Einkommens stammen aus dem Betrieb.

Für den Lebensraum der Menschen ist ein Gebirge ein entscheidender Faktor. Wichtige Rohstoffe (z. B. Marmor, Erze, Holz) in den Bergen sind die Ursache, sich im Gebirge niederzulassen und dort zu leben. So entwickelte sich eine Vielfalt von Kulturen mit eigenen Sprachen, Sitten und Bräuchen.

Es entstanden dadurch besondere Wirtschaftsformen, um die schwierigen Bedingungen in den Bergen nutzen zu können. Beispiel dafür ist die Schaffung von Almen als zusätzliche Weideflächen für das Vieh.

Aufgrund des steilen Geländes und der Höhenlage betreiben die Bergbauern und -bäurinnen keinen Ackerbau, sondern Viehwirtschaft. Neben den Bergwiesen werden auch Wälder bewirtschaftet, eine schwierige Arbeit im steilen Gelände.

Im Juni wird das Vieh auf die Almen getrieben oder gefahren. Hier können sich die Tiere frei bewegen. Sie finden nährreiche Gräser und Kräuter, die nur in dieser Höhe wachsen. Am Ende des Sommers werden sie beim Almabtrieb wieder zurück in den Hof gebracht.

Ein Gletscher ist eine Masse, die aus Schnee, Eis und Steinen besteht. Je nach Hangneigung und Temperatur bewegen sich Gletscher unterschiedlich schnell. Sie speichern 70 % des Süßwassers der Erde und sind neben den Ozeanen die größten Wasserspeicher der Erde. Aus diesem Grund haben sie großen Einfluss auf das Weltklima. Wegen der Erwärmung der Erde in den letzten Jahren lässt sich ein deutliches Schrumpfen der Gletscher beobachten. Österreichs größter Gletscher ist die Pasterze mit einer Länge von 8 km. Sie befindet sich am Fuße des Großglockners.

Als Lebensraum für Menschen und Tiere dient der Wald zum einen als Erholungsgebiet und zum anderen bietet er uns Schutz vor verschiedenen Gefahren.

Wir Menschen müssen die Verantwortung für den Wald übernehmen und respektvoll mit der Tierund Pflanzenwelt umgehen.

Schützen wir unseren Wald, so schützen und sichern wir gleichzeitig unseren Lebensraum.

Fast die Hälfte der Fläche Österreichs wird landwirtschaftlich genutzt, vor allem als Grün- und als Ackerland. Die meisten Bauernhöfe werden seit Generationen als Familienbetriebe geführt.

Biologische Landwirtschaft: Auf vielen Bauernhöfen hat man sich auf die Erzeugung von Bioprodukten spezialisiert. Man verwendet weder Handelsdünger noch Schädlingsbekämpfungsmittel, nur wenige Pflanzenschutzmittel sind erlaubt. Nutztiere leben naturnah.

Viele landwirtschaftliche Betriebe haben eine zu kleine Nutzfläche, um im Vollerwerb geführt werden zu können. Daher werden immer mehr Bauernhöfe im Nebenerwerb geführt oder aufgegeben, die Grundstücke verpachtet oder verkauft.

Majestätische Gipfel, schroff e Felsen und enge Schluchten gehören zum Erscheinungsbild der Alpen, ebenso wie Almwiesen, Täler und Gebirgsseen.

Von den Formen der Berge und Täler in den Alpen sind die Menschen fasziniert. Viele interessieren sich für die Pfl anzenund Tierwelt. Große Gebiete dienen als Erholungsraum – zum Wandern, Schifahren, Snowboarden …

Die Alpen werden auch landwirtschaftlich genutzt. Außerdem spenden sie Energie durch Speicherkraftwerke, und die Quellen liefern das Wasser für die Flüsse.

Für die Wintersportgebiete wurden Wälder gerodet, riesige Speicherseen für die Kunstschnee-Erzeugung angelegt und Lifttrassen gebaut. Viele Touristinnen und Touristen müssen untergebracht werden (Hotels, Pensionen, Zweitwohnsitze …), daher sind Tourismusdörfer stark gewachsen.

Wegen des Verkehrs durch Österreich kommt es in manchen Alpentälern zu extremen Umweltbelastungen (Abgase, Lärm). Der Massentourismus und seine Folgen belasten den sensiblen Lebensraum der Alpen.

Man will die Schönheit der Alpen erhalten und die Lebensqualität bewahren. So gibt es viele Bemühungen, die Schäden der Vergangenheit rückgängig zu machen.

Familie Lukasser lebt auf einem Osttiroler Bauernhof in 1 100 m Höhe. Den Sommer über sind ihre 150 Schafe auf der Alm. In dieser Zeit werden die tiefer gelegenen Wiesen gemäht. Die Heuernte auf dem steilen Gelände ist schwierig und anstrengend. In der Ferienzeit helfen auch die Kinder mit.

Bergbäurinnen und Bergbauern besitzen ihre Gründe überwiegend in gebirgigem Gelände. Die Hänge werden mit Spezialmaschinen bearbeitet. Bei zu steilen Wiesen würden Maschinen kippen, daher muss dort das Heu noch immer von Hand geerntet werden – wie seit Jahrhunderten.

Nur noch selten bleiben Sennerinnen oder Senner den kurzen Sommer über bei den Tieren, um sie zu melken und Käse zu erzeugen. Das Vieh wird aber täglich einmal betreut, ehe es etwa Mitte September in die Ställe zurückgeführt wird. (In manchen Jahren schneit es allerdings schon früher, das Vieh wird dann sofort ins Tal gebracht.)

In vielen Bereichen des Lebens sind diese Familien Selbstversorger (Milch, Butter, Eier, Käse, Fleisch, Honig, Brot, Schafwolle, Brennholz …). Auch Familie Lukasser produziert einen Großteil der Lebensmittel und das Brennholz für den Eigenbedarf. Treten Schäden bei den Maschinen oder im Haus auf, wird fast alles ohne fremde Hilfe wieder in Gang gebracht. Dennoch können die Kosten für Ersatzteile bei größeren Reparaturen so hoch sein wie die jährlichen Förderungen. Diese erhalten die Familien für die Landschaftspflege.

Da das Einkommen einer Bergbauernfamilie nicht hoch ist, sind die meisten auf zusätzliche Verdienste angewiesen (z. B. im Tourismus). Herr Lukasser ist auch als Forstwirt tätig, Frau Lukasser arbeitet als Krankenschwester (Teilzeit).